Buffet de Nadal 2006

Un any més una festa en la que no van mancar les
ganes de passar-ho bé ni les bones receptes per
compartir

Menú buffet de Nadal 2006

Aperitiu dels Pirineus
Arròs blanc i negre
Croquetes blanques de la frontera
Amanida amb tequila
Lionesa d'ous
Espirals a la Paldigreta
Lionessa d'ous
Infussió de pop

Coca Brasilera
Xai trufat d'herves i mel
Marmitako flambejat
Rodó de llop
Cashmir de pollastre amb codony
Croissants de Berna
Pastís fosc de carn
Salmó engrescat

Coulant de xocolara blanca
Postres de la terra
Iogurts argentins
Pa de pessic de xocolara
Nocturn de broquetones
Pastís d'"arrándanos"

Petons de sangria
Begudes imperials
Caves del Nil "Vinya Dakota"
Coffee and Milk

 

Aquest cop varem parar la taula fora del local: erem més de trenta persones i era dificil d'encabir-nos-hi tots. Tot va anar be però el cert és que en quan va tombar el sol es va accelerar el final de la sobretaula.

Els plats, com en ocasions anteriors, van ser sorprenents, elaborats i, sobre tot molt variats bo i que al final del menjar ja es feia difícil valorar-los. Hem demanat la recepta d'algun dels plats de més éxit. En quan les rebem les anirem penjant